Whisky Nieuws

Lagavulin 16 Jaar Lagavulin 16 jaar is een van de meest iconische single malt whisky's die Schotland te bieden heeft. Geproduceerd op het eiland Islay, een regio beroemd om zijn rokerige en turfachtige whisky's, wordt Lagavulin 16 gezien als een ware belichaming van deze stijl. Deze whisky heeft een stevige aanhang onder zowel nieuwe whiskyliefhebbers als doorgewinterde kenners. Maar wat maakt Lagavulin 16 jaar zo bijzonder, en waarom staat het al decennia lang aan de top? In deze blog duiken we diep in de geschiedenis, productie, smaakprofiel en de invloed van Lagavulin op de whiskywereld.   Lagavulin 16Y 43.0 % €70, 00...

Bekende Whisky Merken Whisky is meer dan alleen een drankje; het is een cultuur, een traditie en een kunstvorm. Van de Schotse hooglanden tot de Amerikaanse bourbon-distilleerderijen, elk whiskymerk heeft zijn eigen unieke verhaal en karakter. In dit artikel verkennen we de meest prominente whisky merken en hun specialiteiten, en we duiken dieper in de verschillende soorten whisky die wereldwijd worden geproduceerd. Wat is Whisky? Whisky, of whiskey zoals het in Ierland en de Verenigde Staten wordt gespeld, is een gedistilleerde drank gemaakt van gefermenteerde granen. Het productieproces omvat het malen van granen, het mengen met water, het toevoegen van gist en het distilleren van de resulterende vloeistof. De drank rijpt vervolgens in houten vaten, wat bijdraagt aan de smaak, kleur en aroma. Er zijn verschillende...

Whisky of Whiskey De wereld van gedistilleerde dranken is rijk aan tradities, smaken en termen die niet altijd even duidelijk zijn. Een van de meest besproken onderwerpen in deze wereld is de spelling van de term “whisky” of “whiskey.” Hoewel de twee woorden vaak door elkaar worden gebruikt, verwijzen ze naar verschillende stijlen en tradities in de productie van dit populaire drankje. Dit artikel gaat dieper in op de oorsprong, betekenis en verschillen tussen de twee spellingen. De Oorsprong van Whisky/Whiskey De Geschiedenis De oorsprong van whisky gaat terug tot de middeleeuwen, en het wordt vaak gezegd dat de eerste distillatie van graan in de 15e eeuw in Ierland plaatsvond. De term ‘whiskey’ komt van het Ierse woord “uisce beatha,” wat “levenswater” betekent....

Whisky-liefhebbers wereldwijd kennen de reputatie van Springbank als een van de meest gerespecteerde distilleerderijen in Schotland. De Springbank 18 Year Old is een van hun paradepaardjes en biedt een complexe, gelaagde whisky die elk jaar weer nieuwe nuances onthult. In deze blog duiken we diep in drie verschillende edities van de Springbank 18Y : de 2011, 2020 en 2024 versies, elk gebotteld op 46% alcohol. We bespreken de rijke geschiedenis van Springbank, de unieke productiemethoden, en de subtiele verschillen in smaak tussen deze drie edities. De Historie van Springbank Om de ware essentie van Springbank 18Y te begrijpen, moeten we eerst de rijke geschiedenis van de Springbank-distilleerderij in Campbeltown onderzoeken. Deze distilleerderij, opgericht in 1828 door de familie Mitchell, is een van de weinige nog...

Glendronach 18Y Allardice Whisky is een drank die door de eeuwen heen zijn mystieke charme heeft weten te behouden. Onder de vele prestigieuze distilleerderijen die Schotland rijk is, steekt een naam er met glans bovenuit: Glendronach . Hun 18-jarige Allardice-uitvoering wordt wereldwijd geprezen als een van de beste sherrygerijpte whisky’s op de markt. In dit artikel nemen we een diepe duik in wat deze bijzondere whisky zo speciaal maakt. We verkennen de geschiedenis, het productieproces, de smaaknotities en waarom het een favoriet is onder zowel kenners als nieuwkomers. De Glendronach Distilleerderij De Glendronach-distilleerderij werd in 1826 opgericht door James Allardice, een pionier in de whisky-industrie. Glendronach ligt in de Schotse Highlands, een regio die beroemd is om haar single malt whisky’s. Vanaf...

Highland Park staat bekend om zijn iconische whisky’s die krachtig en intens zijn, en de Cask Strength-serie vormt daarop geen uitzondering. Deze whisky's worden gebotteld zonder dat ze worden verdund met water, waardoor ze hun volledige kracht behouden, recht uit het vat. Dit betekent dat elke variant van deze Highland Park Cask Strength-serie, of het nu de 63.3%, 63.9%, 64.1% of 64.3% versie is, een rijke en robuuste smaakervaring biedt. Highland Park Cask Strength Robust & Intense 63.3% Smaakprofiel: De Highland Park Cask Strength Robust & Intense 63.3% kenmerkt zich door een neus die rijk is aan honing, rijp fruit en een hint van rook. Bij de eerste slok proef je direct de robuuste aard van deze whisky: gedroogd fruit zoals vijgen en pruimen vermengen zich met specerijen zoals kaneel en kruidnagel. De...

De Macallan Harmony Collection The Macallan staat al jaren bekend als een van de meest gerenommeerde whiskyproducenten ter wereld. Hun toegewijde vakmanschap, gecombineerd met de rijke geschiedenis van het Schotse erfgoed, resulteert in whisky's die wereldwijd geliefd zijn. Een van hun recente hoogtepunten is The Harmony Collection , een serie die het iconische erfgoed van The Macallan vermengt met innovatieve smaken en inspiraties uit verschillende natuurlijke en culinaire elementen. In deze blog zullen we zes speciale releases binnen The Harmony Collection uitlichten: Macallan Guardian Oak 44.2% , Macallan Green Meadow 40.2% , Macallan Amber Meadow 44.2% , Macallan Smooth Arabica 40.0% , Macallan Inspired By Intense Arabica 44.0% , en Macallan Rich Cacao 44.0% . Elk van deze whisky’s vertegenwoordigt een...

De wereld van single malt whisky is rijk aan historie, vakmanschap en diversiteit, en de Glendronach distilleerderij , gevestigd in het schilderachtige Schotland, staat bekend om zijn buitengewone whisky’s. Een van de opmerkelijke expressies van deze distilleerderij is de Glendronach 16 Year Old Platinum , een zeldzame en geliefde whisky die de essentie van het distilleerproces en de unieke rijpingstechnieken van Glendronach prachtig weergeeft. In dit artikel nemen we een diepe duik in de geschiedenis, het karakter en de smaakprofielen van deze bijzondere whisky. Geschiedenis van Glendronach Distilleerderij De Glendronach distilleerderij werd opgericht in 1826 door James Allardice, een pionier in de whiskyproductie in Schotland. Gelegen in de Schotse Hooglanden, nabij Aberdeenshire, staat Glendronach bekend om zijn...

Ardbeg , een van de beroemdste distilleerderijen op het eiland Islay, staat bekend om zijn rokerige, turfachtige whisky’s. Maar eens in de zoveel tijd verrast deze distilleerderij haar fans met een speciale release. In 2013 kwam Ardbeg met de limited edition Ardbog , een whisky die destijds enthousiast werd ontvangen door whiskykenners en liefhebbers wereldwijd. Deze blog biedt een uitgebreide verkenning van deze bijzondere whisky, van de distilleerderij die het gemaakt heeft tot de unieke eigenschappen en smaken die het onderscheidt. Ardbeg Distilleerderij Ardbeg is gelegen aan de zuidkust van Islay, een eiland dat synoniem staat voor robuuste, rokerige whisky’s. De distilleerderij werd opgericht in 1815 en heeft een turbulente geschiedenis achter de rug. Na een aantal eigendomswisselingen en periodes van...

Springbank Distillery, gelegen in de stad Campbeltown op het Schotse schiereiland Kintyre, staat bekend om zijn ambachtelijke benadering van whiskyproductie. Onder de vele unieke aanbiedingen van de distilleerderij is de Hand Filled whisky -ervaring een van de meest geliefde. Het stelt whiskyliefhebbers in staat om hun eigen fles rechtstreeks uit het vat te vullen, wat zorgt voor een diepere verbinding met het product en de traditie van de distilleerderij. Dit artikel onderzoekt de geschiedenis van Springbank, het belang van de Hand Filled-ervaring en waarom deze distilleerderij wordt gezien als een van de beste ter wereld. De Geschiedenis van Springbank Distillery Springbank werd opgericht in 1828 door de familie Reid, maar het waren de Mitchell-broers, die de distilleerderij kochten in 1837, die Springbank echt op de...

Whisky kent vele gezichten, en voor liefhebbers van rijke verhalen en uitzonderlijke smaken is de Glengoyne Teapot Dram een ware traktatie. Deze bijzondere single malt whisky, geproduceerd door de Glengoyne Distillery in de Schotse Hooglanden, heeft een unieke achtergrond die nauw verbonden is met de geschiedenis van de distilleerderij zelf. In deze blog duiken we diep in de oorsprong, smaakprofiel en het verzamelobjectkarakter van de Glengoyne Teapot Dram, een whisky die zowel kenmerkend is voor het erfgoed van Glengoyne als een eerbetoon aan traditionele whiskypraktijken. Oorsprong van Glengoyne Glengoyne Distillery ligt aan de rand van de Highlands en werd in 1833 opgericht onder de naam Burnfoot Distillery. Wat Glengoyne bijzonder maakt, is niet alleen de geografische locatie, maar ook de methode waarop hun whisky wordt...

Ardbeg , de wereldberoemde distilleerderij van het eiland Islay, staat bekend om zijn robuuste en uitgesproken rokerige single malt whisky's. In 2017 bracht Ardbeg een zeer speciale limited edition uit genaamd Ardbeg Kelpie , genoemd naar de mythologische watergeesten uit Schotland. Tegelijkertijd werd een nog exclusievere versie van deze whisky, de Ardbeg Kelpie Committee Release , beschikbaar gesteld aan leden van de Ardbeg Committee, een wereldwijde fanclub voor de meest toegewijde Ardbeg-liefhebbers. In deze blog verkennen we de achtergrond van zowel de Ardbeg Kelpie als de Ardbeg Kelpie Committee Release, de verschillen tussen deze twee edities, hun unieke smaakprofielen, en de invloed van hun bijzondere rijpingsprocessen. We bespreken ook het belang van de Ardbeg Committee in het algemeen en waarom Ardbeg keer op keer...

De wereld van whisky is gevuld met talloze expressies, variërend van de meest traditionele stijlen tot innovatieve benaderingen die de grenzen van smaak verkennen. Eén van de meest opvallende spelers in deze dynamische wereld is de Longrow Red-serie , met name de Longrow 7 Year Old Red . Deze unieke Schotse whisky, geproduceerd door de Springbank Distillery in Campbeltown, staat bekend om zijn uitgesproken rokerigheid en de invloeden van wijnvaten, die zorgen voor een smaakvolle en gelaagde ervaring. In deze blog zullen we de geschiedenis, het productieproces, de smaakprofielen en de reden waarom deze whisky zo gewaardeerd wordt, bespreken. De Geschiedenis van Longrow Longrow is één van de drie merken die wordt geproduceerd door de beroemde Springbank Distillery. Springbank is een familiebedrijf dat...

De Macallan is een naam die niet weg te denken is uit de wereld van Schotse whisky. Het merk heeft door de jaren heen een reputatie opgebouwd voor kwaliteit, vakmanschap en consistentie. De release van de Macallan Classic Cut 2018 , de tweede editie in de Macallan Classic Cut serie , markeert een speciaal moment voor zowel verzamelaars als whiskyliefhebbers. Deze limited edition is een eerbetoon aan het vermogen van The Macallan om complexe, rijke smaken te creëren binnen een modern profiel. In deze blog duiken we dieper in op de Macallan Classic Cut 2018, van de productie tot de smaaknotities, en analyseren we wat deze whisky zo bijzonder maakt in het grotere Macallan-portfolio. De Erfenis van Macallan The Macallan Distillery, opgericht in 1824, is een van de oudste distilleerderijen in Schotland. Het staat bekend...

De Hibiki 17 jaar oude whisky is een van de meest geliefde en bekende Japanse whisky's ter wereld. Het merk Hibiki, eigendom van de Japanse whiskyproducent Suntory, staat symbool voor de elegantie en verfijning van de Japanse benadering van whiskyproductie. In deze blog van 2000 woorden duiken we diep in de wereld van de Hibiki 17, met een overzicht van de geschiedenis, productie, smaakprofiel, en waarom deze whisky zo iconisch is geworden. Geschiedenis van Hibiki De oorsprong van Hibiki begint met het verhaal van Suntory, opgericht door Shinjiro Torii in 1899. Suntory is de pionier in de Japanse whiskyindustrie en staat bekend om het introduceren van Japanse whisky aan de wereld. De Hibiki-lijn werd voor het eerst gelanceerd in 1989 ter ere van het 90-jarig bestaan van Suntory. Het was een poging om een blend te...

Japanse whisky is al jaren in opkomst, en één van de meest iconische flessen die de aandacht van liefhebbers wereldwijd heeft getrokken, is de Hibiki 12 Year Old. Deze blend is een sublieme representatie van de Japanse benadering van vakmanschap, met een zorgvuldige balans tussen traditie en innovatie. In dit uitgebreide blog nemen we een diepgaande duik in de wereld van Hibiki 12, verkennen we de achtergrond, het productieproces en de unieke smaakprofielen die deze whisky tot een van de meest gewilde whisky’s ter wereld maken. De Geschiedenis van Hibiki en Suntory De oorsprong van Hibiki 12 ligt in de rijke geschiedenis van Suntory, een van Japan's oudste en meest prestigieuze whiskymerken. Suntory werd in 1899 opgericht door Shinjiro Torii, die aanvankelijk een importbedrijf runde voor Westerse wijnen...

De Macallan Folio 6 maakt deel uit van een zeldzame en exclusieve whiskycollectie van The Macallan, een Schotse distilleerderij die wereldwijd wordt geroemd om haar vakmanschap en rijke geschiedenis. Deze specifieke fles is onderdeel van de 'Archival Series', die terugblikt op iconische advertentiecampagnes van het merk. In dit blog bespreken we de geschiedenis, het design, de marketingcampagnes en waarom Folio 6 zo'n gewild item is onder verzamelaars en liefhebbers. De Archival Series van Macallan The Macallan is in 1824 opgericht in de regio Speyside, Schotland, en staat bekend om zijn gedistingeerde whisky’s met complexe smaakprofielen. The Macallan heeft zich altijd gepositioneerd als een premium merk en heeft door de jaren heen verschillende opvallende marketingcampagnes gelanceerd. In 2015...

De Macallan Aera Whisky is een drank die al eeuwenlang mensen van over de hele wereld inspireert en samenbrengt. Binnen de wereld van single malts is The Macallan een van de meest gerenommeerde distilleerderijen, gevestigd in het hart van de Schotse Highlands. Sinds de oprichting in 1824 heeft The Macallan een reputatie opgebouwd voor het produceren van uitzonderlijke whisky's met een unieke smaak, complexiteit en diepgang. Een van de meest opvallende creaties van deze iconische distilleerderij is de Macallan Aera , een whisky die speciaal is uitgebracht voor de Aziatische markt. Wat maakt de Macallan Aera bijzonder? De Macallan Aera is niet zomaar een whisky. Het is een viering van belangrijke levensmomenten, zoals successen, overwinningen en persoonlijke prestaties. De whisky wordt gepresenteerd in een stijlvolle,...

In de wereld van whisky zijn er slechts een paar namen die consequent synoniem staan voor kwaliteit, innovatie en een diep respect voor traditionele methoden. Ardbeg , gevestigd op het eiland Islay, is een van die iconische merken. Hun kenmerkende stijl, doordrenkt met turf en zeelucht, heeft hen een speciale plek opgeleverd in de harten van whisky-liefhebbers over de hele wereld. Een van de meest unieke expressies die Ardbeg in de afgelopen jaren heeft uitgebracht, is de Ardbeg Grooves. In 2018 lanceerde Ardbeg deze limited edition ter ere van de jaarlijkse Ardbeg Day, een evenement dat plaatsvindt tijdens het Feis Ile-festival op Islay. Grooves is een gedurfde whisky met een interessant verhaal, en in deze blog nemen we je mee door de geschiedenis, het productieproces, de smaakprofielen en de symboliek achter deze unieke...

Macallan Classic Cut 2021 De naam Macallan is synoniem met luxe, vakmanschap en ongeëvenaarde kwaliteit in de wereld van whisky. Dit Schotse merk heeft door de jaren heen een reputatie opgebouwd die ongeëvenaard is, en elke nieuwe uitgave wordt met veel verwachting en opwinding ontvangen door whiskykenners en verzamelaars over de hele wereld. Een van de meest opvallende releases van de laatste jaren is de Macallan Classic Cut 2021 . Deze limited edition whisky maakt deel uit van een jaarlijkse serie die de focus legt op smaakprofielen en kracht, en biedt liefhebbers de kans om de distilleerderij te ontdekken in haar puurste vorm. In deze uitgebreide blog gaan we dieper in op de Macallan Classic Cut 2021, van de achtergrond en productiemethoden tot de smaaknotities, foodpairing en waarom deze whisky een must-have is...