Longrow 7Y RED

De wereld van whisky is gevuld met talloze expressies, variërend van de meest traditionele stijlen tot innovatieve benaderingen die de grenzen van smaak verkennen. Eén van de meest opvallende spelers in deze dynamische wereld is de Longrow Red-serie, met name de Longrow 7 Year Old Red. Deze unieke Schotse whisky, geproduceerd door de Springbank Distillery in Campbeltown, staat bekend om zijn uitgesproken rokerigheid en de invloeden van wijnvaten, die zorgen voor een smaakvolle en gelaagde ervaring. In deze blog zullen we de geschiedenis, het productieproces, de smaakprofielen en de reden waarom deze whisky zo gewaardeerd wordt, bespreken.

De Geschiedenis van Longrow

Longrow is één van de drie merken die wordt geproduceerd door de beroemde Springbank Distillery. Springbank is een familiebedrijf dat al sinds 1828 actief is in Campbeltown, één van de oudste whiskyregio's van Schotland. Het merk Longrow werd voor het eerst geïntroduceerd in 1973, toen Springbank besloot om een rokerige whisky te maken als eerbetoon aan de traditie van turfgebruik die ooit wijdverbreid was in Campbeltown. Longrow-whisky's worden gekenmerkt door hun uitgesproken rokerige karakter en worden twee keer gedistilleerd, in tegenstelling tot de gebruikelijke drie keer voor de meeste Springbank-whisky's.

Wat Maakt Longrow 7 Red Bijzonder?

De Longrow Red-serie is een speciale jaarlijkse release waarin de whisky wordt gerijpt in verschillende soorten wijnvaten, wat een extra dimensie toevoegt aan de kenmerkende rokerigheid van Longrow. De Longrow 7 Year Old Red is een van de jongere expressies in deze serie, maar dat doet niets af aan de complexiteit van de smaak. Voor deze specifieke release is de whisky zeven jaar gerijpt in refill bourbonvaten, waarna hij een extra rijping van twee jaar heeft ondergaan in wijnvaten. De wijnvaten die voor deze expressie zijn gebruikt, zijn afkomstig van verschillende rode wijnsoorten, wat zorgt voor een diepere fruitigheid en subtiele tannines die de whisky naar een hoger niveau tillen.

Productieproces

Het productieproces van Longrow 7 Red begint bij de selectie van hoogwaardige gerst. De gerst wordt gedroogd boven een turfvuur, wat de basis legt voor de uitgesproken rokerige smaak die kenmerkend is voor Longrow. Het distilleren gebeurt twee keer, wat resulteert in een robuustere en vollere spirit dan sommige andere Schotse whisky's.

Wat deze whisky echter echt onderscheidt, is de rijping. Na een initiële rijping van vijf jaar in bourbonvaten, wordt de whisky overgeheveld naar rode wijnvaten voor een extra rijping van twee jaar. Dit tweede vat voegt een unieke dimensie toe aan de whisky, met rijke fruittonen en subtiele wijninvloeden die perfect samengaan met de rokerige basis van Longrow.

Smaakprofiel

Bij het proeven van de Longrow 7 Year Old Red worden de zintuigen onmiddellijk geprikkeld door een complexe reeks aroma's en smaken. Hieronder volgt een gedetailleerde beschrijving van de verschillende aspecten van het smaakprofiel.

• Neus: De neus biedt een intrigerende mix van turfrook, rood fruit en kruidige tonen. Je kunt subtiele hints van frambozen, donkere kersen en een vleugje vanille waarnemen, met daaronder een stevige basis van rokerigheid. De invloed van het wijnvat is duidelijk aanwezig, zonder dat het de balans verstoort.

• Smaak: Op het gehemelte komt de whisky volledig tot zijn recht. De turfrook is intens, maar goed geïntegreerd met de zoetere tonen van de wijnvaten. Rood fruit, zoals kersen en pruimen, combineert mooi met karamel en vanille, wat een ronde en volle smaak oplevert. De tannines van de wijnvaten geven een lichte droogheid aan de whisky, wat zorgt voor een aangename textuur in de mond.

• Afdronk: De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende rokerigheid en een vleugje kruiden. Het fruitige karakter blijft hangen, samen met een subtiele hint van eikenhout, wat zorgt voor een goed afgeronde en bevredigende afsluiting.

Vergelijking met Andere Longrow Expressies

De Longrow Red-serie biedt een interessante variatie op de meer traditionele Longrow-expressies. Waar de standaard Longrow bekend staat om zijn pure rokerigheid, voegt de Red-serie een nieuwe dimensie toe door het gebruik van wijnvaten. Dit maakt de Longrow 7 Year Old Red tot een uitstekende keuze voor liefhebbers van zowel rokerige whisky's als whisky's met een meer uitgesproken fruitig karakter. De balans tussen de rokerigheid en de fruitige wijninvloeden zorgt voor een veelzijdige whisky die geschikt is voor verschillende gelegenheden.

In vergelijking met andere Longrow-whisky’s, zoals de Longrow 18 Year Old of de Longrow Peated, biedt de 7 Year Old Red een meer speelse en levendige ervaring. Waar oudere Longrow-expressies vaak gekenmerkt worden door diepere houtinvloeden en een meer ingetogen complexiteit, is de 7 Year Old Red juist fris en dynamisch, met een duidelijke nadruk op het samenspel tussen turf en fruit.

Waarom Kiezen voor Longrow 7 Red?

Er zijn verschillende redenen waarom de Longrow 7 Year Old Red een uitstekende keuze is voor whiskykenners en -verzamelaars.

1. Uniek smaakprofiel: De combinatie van turf en rode wijnvaten creëert een smaakprofiel dat moeilijk te vinden is in andere whisky's. Deze unieke mix van rokerigheid en fruitigheid maakt het een spannende keuze voor degenen die op zoek zijn naar iets anders dan de traditionele whisky's.

2. Beperkte beschikbaarheid: De Longrow Red-serie wordt jaarlijks in beperkte hoeveelheden uitgebracht, wat betekent dat elke fles een zekere zeldzaamheid met zich meebrengt. Dit maakt het een gewilde toevoeging aan elke whiskyscollectie.

3. Kwaliteit en vakmanschap: Longrow en de Springbank Distillery staan bekend om hun ambachtelijke benadering van whiskyproductie. Alles, van het drogen van de gerst met turf tot het zorgvuldig selecteren van de vaten, wordt met de hand gedaan. Dit vakmanschap proef je terug in de whisky.

De Toekomst van Longrow Red

Met de jaarlijkse releases van de Longrow Red-serie blijft Springbank innovatie tonen in de wereld van whisky. De combinatie van traditionele productieprocessen met het experimenteren met verschillende wijnvaten biedt spannende mogelijkheden voor toekomstige expressies. Het is duidelijk dat de populariteit van de Longrow Red-serie blijft groeien, en whiskykenners over de hele wereld kijken dan ook reikhalzend uit naar elke nieuwe release.

Het gebruik van rode wijnvaten in Schotse whisky is een relatief moderne trend, en Longrow heeft aangetoond dat het een blijvende kracht kan zijn. Het vermogen om traditionele rokerigheid te combineren met moderne invloeden van wijnvaten heeft een nieuwe standaard gezet voor wat mogelijk is in de wereld van whisky.

Conclusie

De Longrow 7 Year Old Red is een fascinerende whisky die de grenzen van smaak en aroma op een verfrissende manier verkent. Het samenspel van turfrook, rood fruit en subtiele tannines maakt het een unieke ervaring voor elke whiskyliefhebber. Of je nu een doorgewinterde verzamelaar bent of een beginnende whiskydrinker, deze expressie biedt iets speciaals dat de moeite waard is om te ontdekken.

Door zijn beperkte oplage, hoge kwaliteit en unieke smaakprofiel, blijft de Longrow 7 Red een gewilde whisky onder kenners. Als je de kans krijgt om deze expressie te proeven, grijp die dan zeker aan. Het is een whisky die je niet snel zult vergeten en een prachtige aanvulling op de Longrow-familie.