Caperdonich

Caperdonich is een legendarische distilleerderij in de Speyside-regio van Schotland, die bekendstaat om zijn rijke geschiedenis en zijn unieke benadering van whiskyproductie. De distilleerderij werd oorspronkelijk opgericht in 1898 onder de naam Glen Grant No. 2, maar na enkele overnames en veranderingen werd de naam uiteindelijk Caperdonich, wat "het prachtige vallei van de rivier" betekent. De distilleerderij heeft een tumultueuze geschiedenis gekend, met tijdelijke sluitingen en heropeningen, maar de whisky's die hier geproduceerd werden, blijven een geliefd bezit voor verzamelaars en liefhebbers van zeldzame en oude whisky's.

Caperdonich Whisky

Caperdonich whisky staat bekend om zijn rijke, complexe en vaak fruitige karakter. Het merk produceert een verscheidenheid aan whisky's, van jongere, lichtere expressies tot dieper gerijpte en intensere varianten. Wat Caperdonich zo uniek maakt, is de constante zoektocht naar perfectie en de zorgvuldige keuze van vaten voor de rijping van de whisky. De distilleerderij stond ook bekend om zijn innovatieve benaderingen van distilleren en rijpen, wat resulteerde in een breed scala aan smaken die variëren van fruitig en bloemig tot rokerig en kruidig.

Caperdonich 18

De Caperdonich 18 is een van de meest populaire en gewaardeerde expressies van deze distilleerderij. Na achttien jaar rijping in zorgvuldig geselecteerde vaten, heeft deze whisky een uitgebalanceerde complexiteit ontwikkeld. De smaak is een perfecte mix van fruitige tonen, zoals appels, peren en gedroogd fruit, met een vleugje vanille en honing, terwijl de eikenhouten invloeden een subtiele kruidigheid en warmte toevoegen. De afdronk is langdurig en bevredigend, waardoor de Caperdonich 18 een uitstekende keuze is voor zowel beginnende als ervaren whiskydrinkers.

Caperdonich 21

De Caperdonich 21 is een zeer gewaardeerde whisky die tot de top van de Caperdonich-reeks behoort. Deze whisky heeft een nog diepere, vollere smaak dan de 18-jarige variant, met een rijkdom die alleen bereikt kan worden door lange rijping in de juiste vaten. De smaak is complex en gedecoreerd met lagen van gedroogd fruit, kruiden en een lichte rokerigheid, gecombineerd met subtiele tonen van chocolade en eiken. Het karakter van de Caperdonich 21 is verfijnd en gelaagd, en de afdronk is warm en langdurig, waardoor het een uitstekende keuze is voor liefhebbers van oudere whisky’s die op zoek zijn naar een diepgaande smaakervaring.

De Caperdonich 18 en 21 exemplaren blijven uiterst gewild bij verzamelaars en liefhebbers, omdat ze een stukje van de geschiedenis van de distilleerderij bevatten die niet meer in productie is.