Ardbeg BizarreBQ

Ardbeg BizarreBQ 50.9%

Als er één distilleerderij bekendstaat om haar rokerige, gedurfde en soms excentrieke whisky’s, dan is het wel Ardbeg. De distilleerderij, gelegen aan de ruige zuidkust van het eiland Islay in Schotland, heeft altijd whisky’s geproduceerd die liefhebbers van peated whisky's weten te waarderen. En met hun nieuwste release, de Ardbeg BizarreBQ 50.9%, gaan ze een stap verder. Dit is niet zomaar een whisky; het is een whisky die is gecreëerd met de barbecue in gedachten.

In deze blog duiken we dieper in de wereld van de Ardbeg BizarreBQ, een whisky die perfect samengaat met een zomerse BBQ-sessie of een avondje bij de vuurkorf.

Het Verhaal Achter de BizarreBQ

De Ardbeg BizarreBQ is het geesteskind van Dr. Bill Lumsden, de Master Distiller van Ardbeg, en een gepassioneerde barbecue-liefhebber. Lumsden staat bekend om zijn innovaties en het verkennen van nieuwe smaakprofielen binnen de whiskywereld, en dit is geen uitzondering. Het idee was simpel: een whisky creëren die de diepe, rokerige tonen van een klassieke Islay-whisky combineert met smaken die perfect passen bij de gegrilde gerechten van een BBQ.

De naam "BizarreBQ" zegt eigenlijk al genoeg. Deze whisky is speciaal ontwikkeld om die intense, rokerige barbecuearoma's te versterken. De whisky is gerijpt in een combinatie van dubbel verkoolde eikenhouten vaten, Pedro Ximénez sherryvaten en eikenhouten vaten die zijn behandeld met houtskool. Het resultaat? Een whisky met complexe lagen van rook, zoetheid, kruiden en rijke umami-tonen.

Wat Kun Je Verwachten?

Een whisky die bedoeld is om te pairen met barbecuegerechten moet natuurlijk een stevige smaak hebben. Ardbeg BizarreBQ stelt daarin zeker niet teleur. Met een alcoholpercentage van 50.9% is het een whisky met kracht en karakter, maar wat maakt deze whisky nu zo bijzonder?

Neus

Bij de eerste neus komen direct de kenmerkende turf- en rooksmaken naar voren, zoals je van Ardbeg mag verwachten. Maar er is meer: geuren van gegrilde vleessappen, gekarameliseerde suiker, houtskool, en een vleugje leer en kruiden. Die diepe rooksensatie doet denken aan een BBQ die al uren aanstaat, met een zoete ondertoon die balans biedt.

Smaak

De eerste slok onthult een explosie van smaken. Verwacht tonen van houtskool, gebrande suiker, en een vleugje pekel. Dit wordt gevolgd door rijke, zoete invloeden van de Pedro Ximénez vaten, wat zorgt voor een donker fruitprofiel – denk aan rozijnen en dadels. Daarbovenop komen kruiden zoals zwarte peper en kruidnagel naar voren, wat perfect aansluit bij hartige BBQ-gerechten.

Afdronk

De afdronk is lang, rokerig en verwarmend. Hier komen de klassieke Ardbeg-smaken van turf en medicinale tonen terug, aangevuld met een verrassende hint van geroosterde koffiebonen en donkere chocolade. Dit zorgt voor een heerlijke nasmaak die nog lang blijft hangen, alsof je bij het nagloeien van een barbecue zit.

Perfecte Foodpairing

Wat de Ardbeg BizarreBQ zo bijzonder maakt, is zijn veelzijdigheid als het gaat om foodpairing. Zoals de naam al doet vermoeden, is deze whisky de ideale metgezel bij BBQ-gerechten. Hier zijn enkele suggesties:

• Gegrilde Ribeye: De rijke vetten en sappigheid van een perfect gegrilde ribeye gaan prachtig samen met de rokerige en kruidige tonen van de whisky.
• Gerookte Ribs: De zoete, kleverige BBQ-saus op gerookte ribs wordt versterkt door de sherry-invloeden in de whisky, terwijl de turfrook het rokerige van het vlees accentueert.
• Gegrilde Groenten: Voor de vegetariërs is deze whisky ook uitstekend te combineren met geroosterde groenten zoals aubergine, paprika en champignons, vooral als ze licht gerookt zijn.

Waarom Deze Whisky Proberen?

De Ardbeg BizarreBQ 50.9% is meer dan alleen een limited edition release; het is een eerbetoon aan de kunst van barbecueën. Of je nu een doorgewinterde whiskykenner bent of gewoon een liefhebber van een goede BBQ, deze whisky biedt een unieke ervaring. De complexe lagen van rook, zoetheid en kruiden maken het een avontuurlijke dram die een perfecte aanvulling vormt op een zomerse avond met vrienden rondom de grill.

Als je fan bent van rokerige whisky's en je houdt van BBQ-gerechten, dan is de Ardbeg BizarreBQ een fles die je absoluut moet proberen. Deze release is niet alleen een statement over wat whisky kan zijn, maar ook een uitnodiging om te genieten van de simpele genoegens van goed eten, een goed glas whisky en goed gezelschap.

Conclusie

De Ardbeg BizarreBQ 50.9% is een opvallende en gedurfde whisky die perfect inspeelt op de trend van foodpairing en de liefde voor outdoor cooking. Met zijn complexe smaakprofiel en indrukwekkende kracht is het een whisky die zowel verrast als verleidt. Of je nu bij een vuurtje zit of geniet van een uitgebreide BBQ, de BizarreBQ zorgt ervoor dat elke gelegenheid onvergetelijk wordt.

Proost op een zomer vol rokerige drams en heerlijke gerechten!