Springbank 18 Jahre

In der Welt der Whisky-Liebhaber genießt der Name Springbank einen legendären Ruf. Der Springbank 18 Year Old ist eines der Flaggschiffe dieser renommierten Destillerie und bietet eine komplexe, vielschichtige Erfahrung, die bei jedem Schluck neue Nuancen offenbart. In diesem Blogbeitrag tauchen wir tief in drei verschiedene Ausgaben des Springbank 18Y ein: die Jahrgänge 2011, 2020 und 2024, jeweils mit einem Alkoholgehalt von 46%. Wir beleuchten die reiche Geschichte der Springbank-Destillerie, die einzigartigen Herstellungsverfahren und die subtilen Geschmacksunterschiede zwischen diesen drei bemerkenswerten Ausgaben.

Die Geschichte von Springbank

Um das Wesen des Springbank 18Y wirklich zu verstehen, müssen wir zunächst die bewegte Geschichte der Springbank-Destillerie im schottischen Campbeltown erforschen. Gegründet im Jahr 1828 von der Familie Mitchell, ist Springbank eine der letzten verbliebenen Destillerien in Campbeltown, einer Region, die einst als Whisky-Hauptstadt der Welt bekannt war. Die Whiskys dieser Region sind berühmt für ihren kräftigen Charakter, ihre Tiefe und ihre unverwechselbaren Aromen.

Springbank ist bis heute in Familienbesitz und die Destillerie wird für ihre traditionelle Herstellungsmethoden gefeiert. Jeder Schritt des Produktionsprozesses – vom Mälzen der Gerste bis zur Abfüllung des Whiskys – wird vor Ort durchgeführt. Dieser handwerkliche Ansatz ist in der heutigen Whisky-Industrie eine Seltenheit und trägt wesentlich dazu bei, dass Springbank unter Whisky-Kennern so hoch angesehen ist.

Einzigartige Herstellungsverfahren

Was Springbank wirklich von anderen abhebt, ist die Sorgfalt und Präzision, die in jeden Aspekt der Produktion gesteckt wird. Die Destillerie verwendet eine Mischung aus Bourbon- und Sherryfässern, um ihren 18-jährigen Whisky zu reifen, was eine fein ausbalancierte Kombination aus süßen, fruchtigen Noten und erdigeren, würzigen Untertönen ergibt. Der Whisky wird dreifach destilliert, was für einen schottischen Single Malt ungewöhnlich ist. Das Wasser, das verwendet wird, stammt aus dem nahegelegenen Crosshill Loch, was zum unverwechselbaren Charakter des Whiskys beiträgt.

Die Gerste wird direkt vor Ort gemälzt – ein arbeitsintensiver Prozess, den nur noch wenige Destillerien anwenden. Dies fügt dem Endprodukt eine zusätzliche Schicht von Tiefe und Komplexität hinzu, was zu einem Whisky führt, der einen wirklich einzigartigen Charakter hat.

Springbank 18Y 2011 (46%)

Die 2011er Ausgabe des Springbank 18Y ist ein perfektes Beispiel dafür, wie diese Destillerie sich die Zeit nimmt, um den perfekten Whisky zu schaffen. Diese Edition wurde in einer Zeit veröffentlicht, in der die Popularität von Springbank nach Jahren der relativen Ruhe wieder im Aufschwung war. Besonders bemerkenswert an dieser Edition ist das Gleichgewicht zwischen den Einflüssen der Sherry- und Bourbonfässer.

Verkostungsnotizen:

• Nase: Beim ersten Riechen treten starke Noten von dunkler Schokolade, Rosinen und getrockneten Früchten hervor, begleitet von einem Hauch von Torfrauch und leichter Salzigkeit.
• Gaumen: Reiche Eichennoten, gefolgt von süßer Sherry, Datteln und einem subtilen Hauch von gewürzter Orangenschale.
• Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend, mit einer zarten Balance aus Eiche, süßem Sherry und einer Prise Gewürze.

Diese Edition wird für ihre tiefe Komplexität und ausgewogenen Aromen geschätzt. Es ist ein Whisky für den Kenner, der Freude an vielschichtigen, raffinierten Drams hat.

Springbank 18Y 2020 (46%)

Die 2020er Edition des Springbank 18Y markiert ein neues Kapitel in der Entwicklung dieses Whiskys. Während der grundlegende Produktionsprozess gleich bleibt, bringen die unterschiedlichen Jahrgänge aufgrund von Variationen in der Fassnutzung und der Reifung subtile Unterschiede im Geschmack und Aroma mit sich. Die 2020er Edition, die während der globalen Pandemie abgefüllt wurde, scheint fast ein symbolisches Produkt von Geduld und Sorgfalt zu sein.

Verkostungsnotizen:

• Nase: Diese Ausgabe hat eine reichhaltigere Nase als ihr Vorgänger von 2011, mit Noten von dunklen Beeren, Toffee, gerösteten Nüssen und einem Hauch von Nelken.
• Gaumen: Der Gaumen bietet ein Zusammenspiel von fruchtigen Sherrynoten, begleitet von kräftiger Eiche, einem Hauch von Ingwer und leichtem Rauch. Das Mundgefühl ist seidig und ausgewogen.
• Abgang: Der Abgang ist etwas trockener, mit Anklängen von Kakao, Orangenschale und sanften Gewürzen.

Das Besondere an dieser Edition ist die feine Balance zwischen Süße und Würze. Es ist ein Whisky, der sich perfekt für ruhige, reflektierende Momente eignet und eine reiche, nachdenkliche Trinkerfahrung bietet.

Springbank 18Y 2024 (46%)

Während die 2024er Ausgabe noch nicht veröffentlicht wurde, können wir aufgrund früherer Erfahrungen und der ständigen Hingabe von Springbank zur Qualität einige fundierte Erwartungen formulieren. Jedes Jahr scheint Springbank neue Tiefen der Komplexität zu erkunden, und es wird spannend sein zu sehen, wie sich diese neue Edition von ihren Vorgängern unterscheidet.

Wir gehen davon aus, dass die Springbank 18Y 2024, wie ihre Vorgänger, von einer ausgewogenen Mischung aus Bourbon- und Sherryfässern profitieren wird. Wahrscheinlich werden die Sherrynoten dominieren, aber es werden auch erdige und mineralische Untertöne zu erwarten sein, etwas, das oft in Whiskys dieser Destillerie vorkommt.

Erwartete Verkostungsnotizen:

• Nase: Man kann ein reiches Aroma mit prominenten Noten von getrockneten Feigen, kandierten Orangen und dunkler Schokolade erwarten, begleitet von einem Hauch von Lakritz und leichtem Rauch.
• Gaumen: Der Gaumen wird wahrscheinlich eine Mischung aus dunklen Früchten, würziger Eiche, einem Hauch von Meersalz und Torfrauch bieten. Das Mundgefühl dürfte voll und reich sein und eine ausgewogene und vielschichtige Erfahrung bieten.
• Abgang: Der Abgang wird voraussichtlich lang und kräftig sein, mit Noten von getrockneten Früchten, dunkler Schokolade und einem Hauch von Pfeffer.

Vergleich der Jahrgänge

Obwohl jede dieser Ausgaben mit 46% Alkoholgehalt abgefüllt wird und denselben grundlegenden Produktionsprozess durchläuft, ist der subtile Einfluss der Fässer und des Reifungsprozesses in den Unterschieden zwischen den drei Jahrgängen deutlich zu erkennen.

1. 2011: Dieser Jahrgang ist bekannt für seine reichhaltigen Sherrynoten und eine leichte Rauchnote. Er bietet eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze, mit einem wärmenden Abgang.

2. 2020: Die 2020er Edition betont fruchtigere Töne, mit leichterem Rauch und einem trockeneren Abgang. Das Mundgefühl ist etwas weicher, was ihn zu einem zugänglicheren Dram als seinen Vorgänger macht.

3. 2024: Während wir die genauen Geschmacksprofile der 2024er Edition noch entdecken müssen, deuten frühere Trends darauf hin, dass sie reiche, dunkle Sherrynoten mit erdigen und mineralischen Untertönen kombinieren wird. Dies könnte zu einem etwas robusteren Whisky führen als bei den beiden vorherigen Editionen.

Warum Springbank 18Y wählen?

Der Springbank 18 Year Old ist mehr als nur ein Whisky; er ist ein Symbol für jahrhundertealte Handwerkskunst und ein Engagement für Qualität. Für diejenigen, die komplexe Whiskys mit tiefen Aromen schätzen, bietet dieser 18-jährige Dram eine einzigartige Erfahrung, die bei jedem Schluck neue Schichten offenbart. Ob Sie sich für den Jahrgang 2011, 2020 oder die kommende 2024er Edition entscheiden, Sie werden immer von der Balance aus süßem Sherry, würziger Eiche und subtilen Rauchnoten überrascht sein.

Was den Springbank 18Y so besonders macht, ist die Sorgfalt, die in jeden Aspekt des Produktionsprozesses investiert wird. Vom Mälzen der Gerste bis zur Verwendung der besten Fässer wird jeder Schritt sorgfältig überwacht, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Dieser Whisky ist ein Tribut an die reichen Traditionen von Campbeltown und ein Muss für jeden ernsthaften Whisky-Sammler.

Fazit

Der Springbank 18 Year Old bleibt einer der angesehensten Whiskys in der Welt der Single Malts. Ob Sie die subtilen Unterschiede zwischen den Jahrgängen 2011, 2020 und 2024 genießen oder einfach das reiche Erbe und die Handwerkskunst der Destillerie schätzen – jede Flasche Springbank 18Y bietet eine einzigartige und unvergessliche Erfahrung.

Mit seinen komplexen Geschmacksprofilen, seiner tiefen Geschichte und dem Engagement für traditionelle Herstellungsverfahren wird der Springbank 18Y immer einen besonderen Platz im Herzen der Whisky-Liebhaber auf der ganzen Welt einnehmen.