Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Symington in Edinburgh, Schottland, gegründet. Das Unternehmen begann als unabhängiger Abfüller von Single Malt Whiskys und spezialisierte sich auf die Auswahl und Abfüllung hochwertiger Fässer aus schottischen Destillerien. Im Laufe der Jahre hat sich Signatory Vintage einen Ruf für die Lieferung seltener und einzigartiger Whiskys von außergewöhnlicher Qualität erworben, mit einem Schwerpunkt auf Single-Cask-Abfüllungen.
Signatory Vintage hat seinen Sitz in Edinburgh, Schottland, und ist in der gesamten schottischen Whiskyindustrie aktiv. Das Unternehmen wählt Fässer aus verschiedenen Regionen, darunter Speyside, Highlands, Islay, Lowlands und Campbeltown, was es ermöglicht, Whisky-Liebhabern weltweit eine breite Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen anzubieten.
Zu den bekanntesten Abfüllungen von Signatory Vintage gehören die „Cask Strength Collection“, die „Un-Chillfiltered Collection“ und die „Vintage Collection“. Diese Serien bieten eine Vielzahl von Single Malt Whiskys unterschiedlichen Alters und aus verschiedenen Regionen, von denen jeder sein eigenes einzigartiges Charakter- und Geschmacksprofil besitzt. Jede Flasche wird sorgfältig ausgewählt und abgefüllt, um den vollständigen Ausdruck der Destillerie und des Fasses zu bewahren.
Signatory Vintage hat sich zu einem der führenden unabhängigen Abfüller von schottischen Single Malt Whiskys entwickelt, mit einer weltweiten Präsenz und einem umfassenden Netzwerk von Händlern und Einzelhändlern. Obwohl das Unternehmen bescheiden begann, hat es sich im Laufe der Jahre zu einem angesehenen Akteur in der Whiskyindustrie entwickelt und verfügt über eine beeindruckende Sammlung seltener und exklusiver Abfüllungen.
Signatory Vintage ist bekannt für sein Streben nach Qualität und Authentizität. Das Unternehmen wählt nur Fässer von renommierten Destillerien aus, die strenge Kriterien in Bezug auf Geschmack, Charakter und Reifung erfüllen. Jede Flasche wird sorgfältig ohne Kältefiltration abgefüllt, um die natürlichen Öle und Aromen zu bewahren. Dies führt zu Whiskys von außergewöhnlicher Reinheit und Komplexität, die das wahre Wesen ihrer Herkunft und Reifung widerspiegeln. Mit einer Leidenschaft für Handwerkskunst und Tradition bleibt Signatory Vintage eine ikonische Marke für Liebhaber von schottischen Single Malt Whiskys.
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