Ardbeg Grooves

Ardbeg Grooves

In der Welt des Whiskys gibt es nur wenige Namen, die für Qualität, Innovation und ein tiefes Engagement für traditionelle Methoden stehen. Ardbeg, eine Brennerei auf der schottischen Insel Islay, ist einer dieser legendären Namen. Bekannt für seine stark getorften und intensiven Single Malts, hat Ardbeg eine reiche Geschichte und eine treue Anhängerschaft unter Whisky-Enthusiasten. Eine der einzigartigsten und innovativsten Kreationen, die Ardbeg in den letzten Jahren auf den Markt gebracht hat, ist der Ardbeg Grooves.

Der Ardbeg Grooves wurde 2018 als Teil der jährlichen Ardbeg Day Feier eingeführt und begeisterte Whisky-Liebhaber sofort mit seinen kräftigen Aromen, seinem markanten Herstellungsverfahren und der faszinierenden Geschichte, die hinter seiner Entstehung steht. In diesem 2000 Wörter umfassenden Artikel werden wir tief in die Besonderheiten des Ardbeg Grooves eintauchen – seine Geschichte, den Produktionsprozess, das Geschmacksprofil und die kulturellen Bezüge, die diese limitierte Ausgabe geprägt haben.

Eine kurze Geschichte von Ardbeg

Bevor wir uns den Details des Ardbeg Grooves widmen, lohnt es sich, einen kurzen Blick auf die reiche Geschichte der Brennerei Ardbeg zu werfen. Ardbeg wurde 1815 an der Südküste von Islay gegründet, einer Insel, die für ihre stark getorften Whiskys bekannt ist. Seit über 200 Jahren produziert die Brennerei Whisky und hat sich einen Ruf für kräftige, rauchige und komplexe Single Malts erarbeitet.

Wie viele schottische Brennereien durchlebte auch Ardbeg in den 1980er und frühen 1990er Jahren schwierige Zeiten, inklusive mehrmaliger Schließungen. Doch 1997, als die Brennerei von Glenmorangie übernommen wurde, kehrte der Erfolg zurück. Seitdem hat Ardbeg zahlreiche preisgekrönte Abfüllungen herausgebracht und gilt heute als eine der angesehensten Whisky-Brennereien der Welt.

Die Entstehungsgeschichte des Ardbeg Grooves

Der Ardbeg Grooves wurde 2018 als limitierte Sonderedition zum jährlichen Ardbeg Day veröffentlicht, der im Rahmen des Feis Ile Festivals auf Islay gefeiert wird. Jedes Jahr bringt Ardbeg eine spezielle Abfüllung auf den Markt, um den Geburtstag der Brennerei zu feiern, und 2018 ließ sich Ardbeg vom Geist der 1960er-Jahre und der Gegenkultur inspirieren. Das Thema „Frieden, Liebe und Musik“ zieht sich sowohl durch das Design der Flasche als auch durch den kreativen Ansatz, den die Brennerei bei der Herstellung dieser einzigartigen Whisky-Ausgabe verfolgt hat.

Was den Grooves so besonders macht, ist der innovative Reifungsprozess. Ein Teil des Whiskys wurde in stark ausgekohlten Weinfässern gelagert. Durch diese Verkohlung entstanden tiefe Rillen im Holz der Fässer – daher der Name „Grooves“. Diese Rillen ermöglichten es dem Whisky, zusätzliche Aromen und Texturen aufzunehmen, was zu einem einzigartigen Geschmacksprofil führte, das sowohl zur klassischen Ardbeg-Stilistik passt als auch eine völlig neue Dimension hinzufügt.

Der Produktionsprozess des Ardbeg Grooves

Der Produktionsprozess des Ardbeg Grooves verdeutlicht das handwerkliche Können und die Innovationskraft, für die Ardbeg bekannt ist. Während der Grundstoff des Whiskys fest in den traditionellen Methoden der Brennerei verwurzelt ist, gibt es einige einzigartige Aspekte, die den Grooves von anderen Ardbeg-Abfüllungen abheben.

Die Basis: Torf und Gerste

Wie bei allen Ardbeg-Whiskys beginnt der Herstellungsprozess des Grooves mit der Verwendung von stark getorfter Gerste. Ardbeg ist dafür bekannt, eine der am stärksten getorften Gersten in der Whiskyindustrie zu verwenden, mit einem Phenolgehalt von etwa 55 Teilen pro Million (ppm). Dies verleiht den Whiskys ihr charakteristisches rauchiges Aroma, das Liebhaber von Islay-Whiskys weltweit schätzen.

Die Reifung: Verkohlte Fässer

Das herausragendste Merkmal des Ardbeg Grooves ist die Reifung in verkohlten Weinfässern. Nach der Abfüllung des Whiskys in diese Fässer hinterließ die starke Verkohlung tiefe Rillen im Holz. Diese Rillen vergrößerten die Oberfläche des Holzes, die mit dem Whisky in Berührung kam, und ermöglichten es dem Whisky, zusätzliche Aromen aufzunehmen, die sonst nicht zugänglich gewesen wären.

Die Fässer verleihen dem Whisky eine Fülle von süßen, fruchtigen und würzigen Aromen, die den rauchigen Charakter von Ardbeg hervorragend ergänzen. Die Weinfassreste fügen auch subtile Tannine und eine leichte Säure hinzu, was eine wunderbare Balance mit der robusten, torfigen Basis des Whiskys schafft.

Die Mischung: Balance und Komplexität

Ein Teil des Whiskys, der im Grooves verwendet wird, stammt auch aus traditionellen Ardbeg-Fässern, wie zum Beispiel aus amerikanischen Bourbonfässern. Diese Komponenten werden sorgfältig gemischt, um einen Whisky zu schaffen, der sowohl das klassische Ardbeg-Charakterprofil als auch die neuen Aromen der verkohlten Weinfässer zur Geltung bringt. Das Ergebnis ist ein komplexer, vielschichtiger Whisky, der bei jedem Schluck neue Überraschungen bereithält.

Was macht den Ardbeg Grooves so besonders?

Der Ardbeg Grooves ist ein Whisky, der seinem Namen alle Ehre macht. So wie eine Vinylplatte tiefe Rillen benötigt, um Musik zum Leben zu erwecken, bringen die tiefen Rillen in den Fässern des Grooves eine harmonische Symphonie von Aromen hervor.

Nase

Die Nase des Ardbeg Grooves ist eine wunderbare Mischung aus klassischen Ardbeg-Elementen und neuen, überraschenden Aromen. Zunächst nimmt man die erwartete Torfrauchigkeit wahr, die jedoch schnell von süßeren Noten reifer Früchte wie Beeren und Kirschen, die aus den Weinfässern stammen, begleitet wird. Es gibt auch Hinweise auf geröstete Gewürze, süßes Lakritz und sogar einen Hauch von Vanille und Karamell.

Geschmack

Der erste Schluck offenbart sofort die Komplexität des Grooves. Der Rauch des Torfs ist sofort präsent, aber er wird schnell durch reiche, süße Aromen von Honig, Toffee und dunkler Schokolade ergänzt. Auch die Fruchtigkeit aus der Nase ist wieder da, mit Noten von getrockneten Feigen, Rosinen und kandierter Orangenschale. Eine subtile Würze, wahrscheinlich aus den verkohlten Fässern, fügt eine warme, fast pfeffrige Note hinzu.

Abgang

Der Abgang ist lang und befriedigend, mit einer schönen Balance zwischen süß und rauchig. Der rauchige Torf bleibt im Mund, wird jedoch durch die süßeren, fruchtigen Noten und einen Hauch von Meersalz, der an die maritimen Einflüsse von Islay erinnert, gemildert. Die würzigen Noten sorgen für ein leichtes Kribbeln, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Eine Hommage an die 60er Jahre

Neben dem einzigartigen Geschmack fällt auch das Design der Flasche und der Verpackung des Ardbeg Grooves auf. Inspiriert von der Gegenkultur und der Hippiebewegung der 1960er Jahre, strahlt der Grooves ein Gefühl von Freiheit, Rebellion und Kreativität aus. Die knallbunte Verpackung mit psychedelischen Mustern und Blumenmotiven erinnert an Musikfestivals, Frieden und Liebe. Die Flasche selbst trägt das ikonische Ardbeg-Logo, aber mit einem Twist: eine Blume ersetzt die traditionellen Buchstaben und ist ein verspielter Tribut an das Thema der Veröffentlichung.

Ardbeg Grooves in der Whiskywelt

Der Ardbeg Grooves wurde von Ardbeg-Fans und der breiteren Whisky-Community mit großer Begeisterung aufgenommen. Er wurde schnell zu einem Favoriten unter Sammlern und Liebhabern, nicht nur wegen der limitierten Auflage, sondern auch wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, das er bot. Die Kombination aus traditionellen Ardbeg-Elementen und den neuen Aromen aus den verkohlten Weinfässern sorgte für einen Whisky, der sowohl vertraut als auch überraschend war.

Grooves wird oft für seine Balance und Komplexität gelobt. Er zeigt, wie Ardbeg in der Lage ist, innovative Whiskys zu kreieren, ohne das Wesen zu verlieren, das sie zu einer der besten Brennereien der Welt gemacht hat.

Fazit

Ardbeg Grooves ist ein Whisky, der das Beste aus beiden Welten vereint: den kräftigen, torfigen Stil, für den Ardbeg berühmt ist, und die süßere, fruchtige Komplexität, die durch die einzigartige Reifung in verkohlten Weinfässern entsteht. Das Ergebnis ist ein Whisky, der vielschichtig, herausfordernd und äußerst befriedigend ist.

Für Liebhaber von Islay-Whiskys und insbesondere von Ardbeg bietet Grooves eine einzigartige Gelegenheit, einen neuen Aspekt der Marke zu entdecken. Es ist ein perfektes Beispiel dafür, wie eine Brennerei mit einer langen Geschichte weiterhin innovativ sein und neue Geschmacksrichtungen kreieren kann, ohne ihr Erbe aus den Augen zu verlieren.

Egal, ob Sie ein langjähriger Ardbeg-Fan sind oder gerade erst die Welt der Islay-Whiskys entdecken – Ardbeg Grooves ist ein Whisky, den Sie unbedingt probieren sollten. Er ist eine Hommage an die Kreativität und das handwerkliche Können, die Ardbeg zu einer der beliebtesten Brennereien der Welt gemacht haben.