Longrow 7 Jahre RED 57.1% 2024

Longrow 7Y 57.1% 2024

Campbeltown, ein kleines Städtchen an der Westküste Schottlands, hat eine reiche Geschichte in der Whiskyproduktion. Einst bekannt als die "Whisky-Hauptstadt der Welt" mit über 30 Brennereien, sind heute nur noch drei aktiv: Springbank, Glen Scotia und Glengyle. Longrow ist eine der Marken, die von Springbank produziert werden, und der neue Longrow 7Y 57.1% ist ein Whisky, der nicht übersehen werden sollte. In diesem Blog tauchen wir tiefer in diesen jungen, kraftvollen Single Malt Whisky ein.

Das Erbe von Longrow

Longrow-Whiskys zeichnen sich durch ihr stark getorftes Geschmacksprofil aus, das sie von den leichteren, fruchtigeren Springbank-Whiskys unterscheidet. Der Name "Longrow" stammt von einer historischen Brennerei, die im 19. Jahrhundert in Campbeltown aktiv war. Obwohl diese Brennerei schon lange geschlossen ist, lebt der Name durch die Produktion dieser robusten und rauchigen Whiskys weiter.

Ein junges Talent: Longrow 7Y

Der Longrow 7Y 57.1% ist einer der jüngeren Abfüllungen im Sortiment, was ihn besonders interessant macht. Junge Whiskys haben oft eine Intensität und Lebendigkeit, die älteren Whiskys manchmal fehlt. Mit einem Alkoholgehalt von 57.1% ist dieser Whisky nichts für schwache Nerven. Der hohe Alkoholgehalt trägt zu einem tieferen und komplexeren Geschmackserlebnis bei.
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Herstellungsprozess

Der Herstellungsprozess von Longrow-Whiskys ist sorgfältig und handwerklich. Für den Longrow 7Y wird stark getorfte Gerste verwendet, mit einem Phenolgehalt von etwa 50-55 ppm (parts per million). Dies ist vergleichbar mit den schwersten Islay-Whiskys, wie Ardbeg und Laphroaig. Die Gerste wird über einem Torffeuer getrocknet, was den charakteristischen rauchigen Geschmack ergibt.

Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, und der Whisky reift dann sieben Jahre lang in Eichenfässern. Für diese spezielle Abfüllung werden wahrscheinlich sowohl Ex-Bourbon- als auch Ex-Sherry-Fässer verwendet, was zu den komplexen Geschmacksprofilen beiträgt.

Verkostungsnotizen

Nase: Der erste Eindruck ist eine Explosion von Torfrauch, aber nach ein paar Sekunden kommt mehr zum Vorschein. Noten von Vanille, Karamell und Honig sind deutlich vorhanden, zusammen mit einer subtilen Salzigkeit, die an Meeresluft erinnert. Es gibt auch Anklänge von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, die einen erfrischenden Gegenpol zur Rauchigkeit bieten.

Geschmack: Der erste Schluck bringt den Torf sofort zur Geltung, aber dieser wird schnell von einer reichen Süße von Toffee und Butterscotch gefolgt. Das Mundgefühl ist voll und ölig, mit einer angenehmen Wärme durch den Alkohol. Es gibt auch Schichten von Trockenfrüchten, wie Rosinen und Feigen, die wahrscheinlich aus den Sherryfässern stammen.

Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend, mit anhaltendem Rauch und einer leichten Pfeffrigkeit. Die Süße verblasst langsam und lässt den Torf und die holzigen Töne dominieren.

Perfekte Gelegenheiten

Der Longrow 7Y 57.1% ist ein Whisky, der an kalten Winterabenden gut zur Geltung kommt, wenn man sich mit einem Dram voller Charakter aufwärmen möchte. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl für Whiskyverkostungen, bei denen er sowohl Anfänger als auch erfahrene Whisky-Liebhaber beeindrucken wird. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts kann es hilfreich sein, ein paar Tropfen Wasser hinzuzufügen, um die Aromen weiter zu öffnen.

Food Pairing

Obwohl Whisky traditionell pur getrunken wird, kann das Kombinieren mit Speisen eine bereichernde Erfahrung sein. Für den Longrow 7Y 57.1% sind starke Geschmacksrichtungen eine gute Kombination. Denken Sie an geräucherte Käsesorten, wie einen alten Gouda oder einen rauchigen Blauschimmelkäse. Auch geräucherte Fleischwaren, wie Schinken oder Speck, passen hervorragend zur intensiven Rauchigkeit des Whiskys. Für eine süßere Kombination können Sie an dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil oder Trockenfrüchte denken.

Vergleich mit anderen Longrow-Abfüllungen

Es ist interessant, den Longrow 7Y mit anderen Abfüllungen derselben Marke zu vergleichen, wie zum Beispiel dem Longrow 10Y und den Longrow Red Serien, die oft in verschiedenen Weinfässern gereift sind. Die 7-jährige Variante ist jünger und daher möglicherweise weniger komplex, bietet jedoch eine Reinheit und Intensität, die in älteren Whiskys manchmal verloren geht. Die Rauchigkeit ist in jüngeren Abfüllungen oft ausgeprägter, was ein großer Vorteil für Liebhaber von stark getorften Whiskys ist.

Fazit

Der Longrow 7Y 57.1% ist eine beeindruckende Ergänzung des Longrow-Sortiments von Springbank. Trotz seines jungen Alters bietet er ein komplexes und befriedigendes Trinkerlebnis. Der hohe Alkoholgehalt und der intensive Torfrauch machen ihn zu einem kraftvollen Dram, ideal für kalte Abende und besondere Anlässe. Für diejenigen, die die Welt der stark getorften Whiskys erkunden möchten, ist dies eine ausgezeichnete Wahl.

Campbeltown mag heute weniger Brennereien haben, aber mit Abfüllungen wie dieser beweist Longrow, dass Qualität vor Quantität geht. Der Longrow 7Y 57.1% ist ein würdiger Botschafter der reichen Whiskytradition dieser Region und ein Muss für jeden ernsthaften Whisky-Enthusiasten.